在繁忙的都市生活中，寻找一份简单而纯粹的幸福，成为了许多人的追求。今天，我要与大家分享的，正是这样一种简单而充满幸福感的生活方式——在家自制“开挂大饼”，不仅美味可口，而且经济实惠，让人忍不住亲自上门购买。
首先，我们需要准备以下食材：面粉、酵母、温水、糖、盐和食用油。这些食材都是家中常见的，成本低廉，却能制作出美味的大饼。
接下来，我们开始制作过程。将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入适量的温水，揉成光滑的面团。然后，将面团放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀一倍左右。
展开剩余41%发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后擀成圆形面皮。在面皮上刷上一层薄薄的油，撒上适量的糖和盐，然后将面皮卷起，切成小段，再将每一段两端捏紧，制成大饼的形状。
最后，将大饼放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20分钟左右，直到大饼表面金黄酥脆即可。
这样一道美味的大饼就完成了，不仅口感酥脆，而且营养丰富，是一道非常健康的美食。在家中自制大饼，不仅可以节省开支，还能享受到亲手制作的乐趣。
在这个快节奏的时代，让我们放慢脚步，用心去感受生活中的每一个细节。通过简单的食材和步骤，就能制作出美味的大饼，这不仅是一份美食，更是一种生活的态度。让我们一起动手尝试吧！
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